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Startseite2019August

Monat: August 2019

Fleisch

Flap Meat mit gegrilltem Tomaten-Schafskäse Salat

August 29, 2019 Christian 0

Flap Meat. Ein Cut den sicher noch nicht alle von euch auf dem Grill zu liegen hatten. Hierzulande erfreut er sich jedoch wie auch beispielsweise das Flanksteak seit einiger Zeit immer größerer Beliebtheit. Von den […]

Fleisch

Whiskey smoked Roastbeef mit rauchiger Auberginencreme

August 13, 2019 Christian 0

Steaks sind doch was absolut großartiges, oder? Vor allem da es ein schier unendliche Auswahl an Zuschnitten, Reifemethoden und natürlich Rinderrasssen weltweit gibt.  Im Rahmen des BBQ Awards 2019 kommt nun endlich mein erstes Rezept, […]

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