• Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Berg & Beef
  • Berg & Beef
    • Wer ist Berg & Beef ?
    • Media Kit & Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Burger
    • Fleisch
      • Rind
      • Lamm
      • Schwein
      • Wild
    • Fisch
    • Geflügel
    • Beilagen
  • Technik
    • Produkt-Tests
      • Wolf im Stahl-Pelz: Der GRAEF Fleischwolf FW700
      • Monster mit Stecker: Der Steakreaktor 2.0 von Klarstein
      • Eine Allzweckwaffe am Grill: Die Edelstahl-Plancha von Grillrost.com
  • Grill-Team
  • Reisen
    • Feuer und Flamme: Zu Gast bei Petromax und Feuerhand
    • Beef on the Bone: Steak Tasting
    • „Back to basics“ beim Blogger-Treffen: Die Geheimnisse der Outdoor-Küche
  • Partner
  • Kontakt
StartseiteWagyu

Wagyu

Burger

Wagyu Burger mit Trüffel und Spargel

Mai 2, 2018 Christian 1

Ein Wagyu Trüffel Burger mit grünem Spargel und Wachtelei. Mehr Luxus geht eigentlich nicht und es stellt sich die berechtigte Frage: Muss das sein? Ein Burger aus Wagyu Hackfleisch, frischem Trüffel, grünem Spargel und Wachtelei? […]

Fleisch

God save the bone! Gegrillter Markknochen mit Petersilien-Salat

März 27, 2018 Christian 0

Ich entdecke zur Zeit vermehrt ein Prinzip für mich, dass in Food-Blogger-Kreisen bereits die Runde gemacht hat. Nose-to-Tail -Verfechter setzen sich schon seit Jahren für die Verwertung des kompletten Tieres bei der Fleischverarbeitung ein. Dabei […]

Blog via E-Mail abonnieren

Gib deine E-Mail-Adresse an, um diesen Blog zu abonnieren und Benachrichtigungen über neue Beiträge via E-Mail zu erhalten.

Impressum | Datenschutzerklärung | Kontakt