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Lamm

Fleisch

Saints Lamb Meatballs mit smokey Guacamole

September 14, 2020 Christian 0

Das dritte und letzte Tailgate Rezept für den Start der Footballsaison geht heute online! Wie begeben uns noch weiter in den Süden der Staaten nach New Orleans. Die Ausläufer der kreolischen Küche finden sich in […]

Salzwiesenlamm zu Ostern
Fleisch

Sláinte! Irisches Osterlamm im Heubett

März 19, 2018 Christian 0

Das ist es! Die schroffen Steilküsten, eine vom starken Wind aufgewühlte See und saftig grüne Wiesen sind drei der Dinge, die man mindestens einmal im Leben gesehen haben sollte und das am besten noch in […]

Fleisch

Natur pur: Walisisches Lammkarree auf Feldsalat

März 4, 2018 Christian 0

Saftige und scheinbar endlos weite grüne Wiesen als Idealvorstellung der walisischen Landschaft von Großbritannien haben mich schon immer träumen lassen. Leider hatte ich bisher noch nicht die Chance diesen Teil des Vereinigten Königreichs zu besuchen. […]

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