Fleisch
Unbekannte Cuts: Das Flap Meat
So langsam beginnt der Herbst hier im Lande einzuziehen. Gegen die Herbststimmung wirkt jedoch ein gutes Steak Wunder. Versprochen! Heute möchte ich euch einen neuen Zuschnitt (engl. „Cut“) vorstellen, den auch ich bisher noch nie […]