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Produkt-Tests

Testbericht: Weber Spirit EP-335 Premium

November 19, 2020 Christian 0

Ein neuer Grill ist auf dem Balkon eingezogen! Nachdem wir über zwei Jahre hinweg sehr glücklich mit unserem letzten Gasgrill waren, wurde es Anfang September langsam Zeit für ein Upgrade. Jetzt nach einem Vierteljahr intensiver […]

Fleisch

Ossobuco à la Schwiegermama

September 28, 2020 Christian 0

Es gibt einige Gerichte im Leben eines jeden von uns, die wir wohl nie vergessen werden, oder? Bei mir sind es unter anderem die Bolognese und die traditionelle Geburtstags-Schokoladentorte meiner Mutter. Als ich vor bald […]

Fleisch

Saints Lamb Meatballs mit smokey Guacamole

September 14, 2020 Christian 0

Das dritte und letzte Tailgate Rezept für den Start der Footballsaison geht heute online! Wie begeben uns noch weiter in den Süden der Staaten nach New Orleans. Die Ausläufer der kreolischen Küche finden sich in […]

Produkt-Tests

Feuer frei: Die Universal Feuerplatte von Grillrost.com im Test

März 20, 2019 Christian 0

Bereits seit Jahren liegen Feuerplatten zum Grillen voll im Trend und finden sich in vielen Gärten bei passionierten Grillern und Koch-Enthusiasten wieder. Auch bei mir hat eine Stahlplatte nun Einzug gehalten und begeistert mich seit […]

Fleisch

Schweinebraten mit perfekter Kruste

März 10, 2019 Christian 0

Was gibt es besseres als einen Schweinebraten mit perfekter Kruste? Im Restaurant in Bayern oder Österreich im Regelfall eine Selbstverständlichkeit, aber zu Hause in der Küche schaut man oft beim Kochen / Grillen ratlos aus der […]

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