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Startseite2020

Jahr: 2020

Fleisch

Wildschweinrücken mit Kräuter-Parmesan-Kruste vom Grill

Dezember 10, 2020 Christian 0

Den Satz kennen wir vermutlich alle: „Winterzeit ist Wildzeit!“ Könnte man sich als passionierter Koch oder Griller ja schon fast als Spruch auf die Heckscheibe vom Auto kleben. 😀 Naja, was soll ich sagen, es […]

Produkt-Tests

Testbericht: Weber Spirit EP-335 Premium

November 19, 2020 Christian 0

Ein neuer Grill ist auf dem Balkon eingezogen! Nachdem wir über zwei Jahre hinweg sehr glücklich mit unserem letzten Gasgrill waren, wurde es Anfang September langsam Zeit für ein Upgrade. Jetzt nach einem Vierteljahr intensiver […]

Fleisch

Hot Dogs & Guinness Bierzwiebeln

Oktober 7, 2020 Christian 0

Hurra, Hurra, der Herbst ist da! Naja, wer mich kennt der weiß: Ich mag es zwar nicht so heiß (optimal sind für mich ca. 21 Grad), aber was ich noch mehr hasse ist die Dunkelheit. […]

Fleisch

Ossobuco à la Schwiegermama

September 28, 2020 Christian 0

Es gibt einige Gerichte im Leben eines jeden von uns, die wir wohl nie vergessen werden, oder? Bei mir sind es unter anderem die Bolognese und die traditionelle Geburtstags-Schokoladentorte meiner Mutter. Als ich vor bald […]

Fisch

Lobster Rolls & Knoblauch-Limetten Mayonnaise

September 22, 2020 Christian 0

Schon verrückt auf was für Rezeptideen Menschen im Laufe der Zeit kommen, oder? Nehmen wir eins der exklusivsten Lebensmittel der Welt, hacken es klein und packen es zwischen zwei Brötchenhälften. 😀 Genau das wurde Mitte […]

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