Ein 1Kg schweres trockengereiftes Tomahawk sanft auf dem Heubett gegart. Dieses Rezept hat definitiv Potential in die Top 5 meiner Lieblingsrezepte zu kommen und dabei ist es absolut unkompliziert! Ich hatte schon lange vor ein […]
So langsam beginnt der Herbst hier im Lande einzuziehen. Gegen die Herbststimmung wirkt jedoch ein gutes Steak Wunder. Versprochen! Heute möchte ich euch einen neuen Zuschnitt (engl. „Cut“) vorstellen, den auch ich bisher noch nie […]
Endlich ist es soweit! Das erste Mal auf diesem Blog widmen wir uns dem gepflegten Beef-Genuss! Zuletzt gab es bei uns auf dem Grill folgendes: Asturisches Bergrind: Diese Rinderrasse, auch Xata Roxa genannt, findet man […]