Was gibt es schöneres in der kalten Jahreszeit als einen herzhaften irischen Auflauf? Der Guinness Pie mit Black Angus Beef und Cheddar hat meiner Meinung nach definitiv Potential zu einem Weihnachtsrezept, das die traditionelle deutsche […]
Krustenbraten ist meiner Meinung nach so ziemlich das Beste was die bayrische bzw. österreichische Küche zu bieten haben. Ein saftiger Braten, eine krachend knusprige Kruste und dazu noch ein paar leckere Bratkartoffeln mit Sauerkraut und […]
Der Hot Dog gehört zu Amerika wie der Grand Canyon, das Empire State Building oder Football. In New York bekommt man ihn an fast jeder Straßenecke für wenige Dollar. Auch bei uns in Deutschland ist […]
Ein Wagyu Trüffel Burger mit grünem Spargel und Wachtelei. Mehr Luxus geht eigentlich nicht und es stellt sich die berechtigte Frage: Muss das sein? Ein Burger aus Wagyu Hackfleisch, frischem Trüffel, grünem Spargel und Wachtelei? […]
Endlich selbstgemachte Burger mit selbstgewolftem Hackfleisch! Ein Traum in Aluminium und Edelstahl wird wahr. Zuletzt hatte ich die Möglichkeit den Fleischwolf FW700 des Traditionsunternehmens GRAEF zu testen und ich kann euch vorweg sagen: Ein geniales […]