Was gibt es schöneres in der kalten Jahreszeit als einen herzhaften irischen Auflauf? Der Guinness Pie mit Black Angus Beef und Cheddar hat meiner Meinung nach definitiv Potential zu einem Weihnachtsrezept, das die traditionelle deutsche […]
Herbstzeit heißt Wildzeit! Reh, Hirsch und Wildschwein stehen dann wieder auf der Speisekarte vieler Restaurants und auch an meinen Grills wird es wieder wild. Ich freue mich schon riesig auf die Saison und konnte mich […]
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und es wird merklich kühler. Auch die Tage werden kürzer und die frühe Dunkelheit macht uns leidenschaftlichen Grillern, Bloggern und Fotografen das Leben draussen etwas schwerer. In der […]
Ein Pizza Cover für den Gasgrill Endlich richtige italienische Pizza zu Hause machen! Das war schon lange mein Wunsch. Aber natürlich muss sie auch vom Grill kommen. Einen Pizzastein habe ich schon eine Weile, hatte […]
Ein richtig geniales Rezept für saftiges und wunderbar schmackhaftes Cornbread als Beilage zu diversen BBQ Gerichten. Der Bacon und der Cheddar setzen dem Maisbrot noch die Krone auf. Ich könnte das Brot auch pur als […]